Cârnați la micul dejun luni. Cârnați marți. Cârnați miercuri. Dacă până joi cârnații nu încep să te dezguste, atunci ești o persoană puternică. Pentru a îmbunătăți gustul alimentelor de zi cu zi, puteți schimba, de exemplu, sosurile. Sau adăugați verdeață tocată. Există o mulțime de moduri!
Este necesar
-
dragostea de experimentare
Instrucțiuni
Pasul 1
Dacă gătești adesea același set de feluri de mâncare, atunci în timp acestea devin invariabil plictisitoare și începi să te gândești la modul în care le poți îmbunătăți gustul. Pentru a face acest lucru, veți fi ajutat de un întreg arsenal de tot felul de condimente, condimente, ierburi. Alegerea este atât de grozavă și toate diferă prin gust și aromă, încât veți putea schimba gustul mâncărurilor familiare pentru o lungă perioadă de timp, fără a repeta vreodată. Un condiment la fel de simplu ca piperul negru poate schimba gustul ouălor amestecate de zi cu zi, fără a fi recunoscut. Zdrobiți câteva boabe de piper într-un mortar și presărați ouăle imediat ce le adăugați în tigaie. Cu siguranță vă veți bucura de picantul noului fel de mâncare.
Pasul 2
Puteți adăuga vanilină, scorțișoară sau cardamom la produsele coapte pentru a spori aroma. Orice produse de patiserie cu umplutură de mere vor străluci cu note noi atunci când vă întâlniți cu scorțișoară. Și dacă amestecați scorțișoară cu zahăr grosier din trestie și presărați, să zicem, o plăcintă, nu numai că îi veți îmbunătăți gustul, dar îi veți oferi și un aspect neobișnuit de atractiv. Ghimbirul va ajuta la îmbunătățirea gustului ceaiului, brioșelor și marinadelor pentru carne sau vânat. Adăugați sos de soia, sos de chili și puțină miere în ghimbirul ras pentru o marinată orientală. Gustul chiar și al celor mai nepretențioase feluri de mâncare va fi îmbunătățit, vă va plăcea.
Pasul 3
Curry, turmeric, șofran și boia de ardei pot ajuta la îmbunătățirea aromei supelor, cărnii, cartofilor și chiar a untului. Dacă adăugați o șuviță de șofran în oțet, lăsați-l să stea o vreme, atunci nu numai că veți îmbunătăți gustul oțetului, ci îl veți transforma într-o parte integrantă a celui mai rafinat sos. Dar nu doar condimentele și condimentele pot spori aroma unui fel de mâncare. De exemplu, dacă ungi o rață cu grăsimea care s-a topit din ea și presară sare grunjoasă și apoi o coace la foc mare, atunci vei obține o crustă aurie apetisantă, care, fără îndoială, va îmbunătăți gustul păsării. Pentru a îmbunătăți gustul, este mai bine să congelați câteva feluri de mâncare, dimpotrivă, să vă încălziți puțin. Verdele schimbă și gustul felului de mâncare, îmbunătățindu-l și schimbându-l dincolo de recunoaștere. Încercați, căutați, experimentați și veți îmbunătăți gustul preparatelor familiare.
