Gospodinele încearcă să facă totul pentru gospodăria lor. Dar timpul, de regulă, nu este niciodată suficient. Într-adevăr, există doar 24 de ore pe zi, timp în care trebuie să fiți la timp pentru a vizita locul de muncă și pentru a merge la cumpărături și pentru a ridica copiii de la grădinițe. Și acasă există încă curățenie, rufe și pregătirea mâncării zilnice. Trebuie să combinați și să faceți mai multe treburi casnice în același timp. Drept urmare, laptele, cerealele și o tigaie cu carne sunt adesea uitate pe aragaz, ceea ce este indicat de mirosul de mâncare arsă, care se răspândește rapid în tot apartamentul. Nu merită să petreceți deja deja puțin timp pe experiențe - puteți încerca să salvați aproape orice fel de mâncare.
Este necesar
- - sare;
- - oțet de masă;
- - coaja de citrice;
- - ciocolata amara;
- - o crusta de paine proaspata;
- - zahăr;
- - zahar pudra cu scortisoara;
- - glazura de ciocolata;
- - lapte;
- - cremă;
- - smântână.
- Pentru sos:
- - bulion sau apă fiartă caldă;
- - unt;
- - sare, piper negru;
- - patrunjel, cimbru, salvie sau rozmarin.
Instrucțiuni
Pasul 1
Se toarnă laptele imediat într-o altă cratiță dacă arde în timpul fierberii. Așezați-l într-un castron cu apă rece. Adăugați puțină sare și amestecați. De asemenea, puteți acoperi recipientul cu lapte cu o cârpă umedă înmuiată într-o soluție slabă de oțet și scoasă. Acest lucru va elimina și mirosul ars.
Pasul 2
Dacă utilizați lapte de casă cu grăsime completă, încercați să-l diluați cu apă fiartă rece. Gustul rânced va fi redus semnificativ.
Pasul 3
Se strecoară laptele de mai multe ori printr-o pânză de brânză curată, clătind după fiecare strecurare. Gustul va dispărea.
Pasul 4
Separați porția arsă de cremă. Se toarnă crema rămasă într-un alt castron și se adaugă puțină coajă de lămâie sau portocală. Puteți adăuga un pic de ciocolată neagră topită, care va „înnobila” și va ascunde postgustul ars.
Pasul 5
Așezați orezul ars într-un alt recipient. Așezați acolo o crustă proaspătă de pâine și acoperiți-o. După aproximativ 20-30 de minute, gustul și mirosul neplăcut vor dispărea.
Pasul 6
Scoateți stratul ars din prăjitura sau biscuitul răcit. Răzuți-l cu un cuțit sau răzătoare. Mascați gustul ars cu glazură de ciocolată sau zahăr glazură de scorțișoară.
Pasul 7
Puneți o cratiță cu terci ars într-un lighean cu apă foarte rece. Apoi puneți terciul, fără a atinge stratul ars, într-un alt vas. Adăugați cantitatea necesară de lapte cald fiert și sare. Aduceți vasul până este fiert la foc mic.
Pasul 8
Înlocuiți brânza arsă cu o bucată proaspătă și coaceți din nou.
Pasul 9
Salvați aroma cărnii după ce s-a rumenit cu un sos proaspăt de ierburi.
Pasul 10
Puneți carnea gata pe o farfurie. Lăsați o parte din sucul pe care l-a produs carnea în timpul gătitului. Dacă pe bucăți se formează o crustă arsă, tăiați-o.
Pasul 11
Se toarnă puțină apă sau ciorb într-o tigaie curată, se adaugă suc de carne și condimente. Gatiti la foc mare 2-3 minute. Adăugați unt. Se amestecă până sosul se omogenizează. Se ia de pe foc și se condimentează cu sare și piper, dacă este necesar.
Pasul 12
Eliminați gustul ars al legumelor. Adăugați smântână, smântână sau zahăr.
