Vara este un moment activ pentru o varietate de preparate de iarnă și conservare. Locuitorii de vară au probleme în paturi și în bucătărie. O recoltă bogată este atât bucurie, cât și în același timp sarcina unde să puneți totul și cum să aveți timp să procesați fructele recoltate. Conservarea rapidă devine populară, ceea ce nu necesită cheltuieli îndelungate.
După ce ai mâncat destule castraveți proaspeți, poți începe să le sări. Puteți sărați castraveții favoriți ușor sărați fără apă. Această metodă de sărare vă permite să economisiți semnificativ timp și necesită un minim de manipulări.
Deci, aveți nevoie de o pungă de plastic curată pentru sărare. Punem castraveții spălați în el cu vârfurile tăiate pe ambele părți, turnăm sare cu o rată de 1 lingură. pentru 1 kg de castraveți. Puneți acolo frunze de cireș, frunze de coacăz, frunze de hrean sau rădăcini, câțiva căței de usturoi, umbrele de mărar. Setul de condimente poate varia în funcție de disponibilitatea și preferințele lor de gust. Apoi legăm punga și amestecăm bine conținutul. După aceea, puneți castraveții în frigider. În timpul nopții vor fi bine sărate, iar dimineața vă puteți bucura deja de castraveții aromați și crocanți ușor sărați. Poftă bună!
