Mulți oameni cunosc această salată sănătoasă și gustoasă. Există o mulțime de rețete pentru prepararea ei și multe hostess continuă să experimenteze ingrediente până în prezent. Aceasta este o vinaigretă clasică, ale cărei componente principale sunt morcovii, cartofii, sfecla și murăturile. Vom înțelege toate caracteristicile pregătirii sale.
Este necesar
- conserve de mazăre - 4 linguri;
- ulei vegetal - 5 linguri;
- ceapa verde - 55 g;
- varza murata - 110 g;
- castravete murat - 4 buc;
- cartofi - 6 buc;
- morcovi fierți - 3 buc;
- sfeclă fiartă - 1, 5 buc.
Instrucțiuni
Pasul 1
Pentru o vinaigretă clasică, curățați și tăiați sfecla fiartă. Așezați pene într-un castron adânc. Curățați și tocați morcovii fierți, apoi adăugați-i la sfeclă.
Pasul 2
Se fierb cartofii în coajă, se răcește ușor și se taie cubulețe. Adăugați la restul de legume într-o farfurie adâncă.
Pasul 3
Pentru a pregăti corect vinaigreta clasică, castraveții murați trebuie tăiați în cuburi și excesul de lichid scurs. Sortează varza murată, stoarce cu grijă. În cazul în care este prea acid, clătiți-l cu apă și macinați-l. Adăugați toate bucățile la legume pe o farfurie. Apoi, adăugați mazărea verde și ceapa tocată foarte mărunt.
Pasul 4
Condimentați legumele cu ulei vegetal, amestecați bine. Puteți condimenta vinaigreta cu maioneză clasică sau puteți pregăti un dressing special: frecați sarea cu ulei vegetal și diluați cu oțet 2%, amestecați cu 1 linguriță. muştar.
Pasul 5
Ați reușit să pregătiți o vinaigretă clasică, înainte de servire, o puteți pune în boluri de salată, presărați cu mazăre verde și ceapă. Vasul este potrivit atât pentru o masă festivă, cât și pentru o gustare obișnuită.
