Un tort foarte simplu, dar delicios, crocant! Luați-l cu voi în parc sau pe malul mării - cu un pahar de băutură rece din fructe veți primi o gustare minunată!
Este necesar
- - 400 g de apă;
- - 200 g ulei de măsline;
- - 260 g făină de grâu;
- - 8 ouă;
- - scorțișoară măcinată după gust;
- - zahar dupa gust;
- - câteva vârfuri de sare;
- - grăsime de porc (opțional).
Instrucțiuni
Pasul 1
Într-o cratiță, combinați apa și uleiul, puneți-le pe aragaz și aduceți la fierbere. Scoateți din arzător și adăugați câteva vârfuri de sare.
Pasul 2
Apoi, trebuie să preparați făina. Pentru a face acest lucru, turnați toată făina în apă clocotită dintr-o dată și amestecați rapid, temeinic și intens cu o spatulă. Începeți să adăugați ouă, amestecând bine după fiecare. La început, aluatul va fi destul de neuniform, fulgios, dar apoi se va transforma în neted și uniform.
Pasul 3
Luați o foaie mare de copt (de preferință cu laturile înalte) și periați-o cu unt topit sau untură de porc. De asemenea, îl puteți alinia cu hârtie de copt sau pergament bun. Puneți tot aluatul pe el și întindeți-l pe suprafață cu o spatulă înmuiată în apă într-un strat subțire.
Pasul 4
Pune cuptorul să se încălzească la o temperatură de 180 de grade.
Pasul 5
Într-un castron separat, combinați scorțișoara și zahărul. Ia cantitatea după gust. Presară amestecul peste foaia de copt într-un strat uniform. Deasupra aluatului, puteți împrăștia grăsimea de porc, tăiată în cubulețe mici - dă o „poftă” produselor de patiserie dulci, dar este foarte posibil să faceți fără ea (sau să o înlocuiți cu unt!).
Pasul 6
Trimiteți la cuptorul fierbinte timp de o jumătate de oră. Aluatul se va umfla mai întâi, dar apoi va coborî. Pregătirea poate fi verificată prin lovirea produsului: sunetul trebuie să fie uscat.
