Chifle calde, pufoase, moi, cu brânză sunt un câștig-câștig pentru toate ocaziile. Astfel de chifle sunt combinate în mod minunat cu o ceașcă de cafea de dimineață, vor servi ca gustare consistentă pentru un școlar sau student, vor fi indispensabile pentru petreceri de ceai de birou și vor încânta masa festivă setată pentru întâlnirile oaspeților cu aspectul lor roșcat.
Rețeta Cheese Buns este ușor de preparat, ingredientele sunt disponibile și consumă mult timp. Pentru a da produselor coapte finite o aromă unică, puteți adăuga condimente la aluat care nu sunt indicate în rețetă: coriandru, chimen, nucșoară etc.
Pentru a face chifle rapide cu brânză într-o cană, încălziți ușor 200 ml de lapte cu 2 lingurițe. zahăr, apoi adăugați 1 linguriță. drojdie uscată instantanee.
Se cerne printr-o sită fină 300 g de făină, care se amestecă cu 1 linguriță. sare, 2 linguri. ulei vegetal inodor sau 30 g de unt. La făină se adaugă un amestec de drojdie, aluatul non-abrupt se frământă și se pune într-un loc cald timp de 30-40 de minute.
După ce aluatul crește, acesta este ușor mototolit, împărțit în părți egale, fiecare dintre care se rulează cu un sucitor într-un martor dreptunghiular. O felie de brânză obișnuită sau procesată este plasată pe o jumătate a piesei de prelucrat, iar în a doua jumătate, se fac mai multe tăieturi longitudinale cu un cuțit ascuțit, care nu ajung la marginea aluatului.
Rulați fiecare dreptunghi într-un covrig, ciupiți marginile strâns și întindeți-le pe o foaie de copt cu hârtie de copt. După ce chiflele cresc puțin, se ung cu gălbenuș de ou, se presară cu semințe de susan și se trimit într-un cuptor preîncălzit la 180-200 de grade.
Chifle cu brânză se coc 15-20 de minute, în funcție de caracteristicile cuptorului. Cojile gata preparate pot fi servite calde sau reci.
