Probabil că toți bărbații adoră carnea. Iar o salată delicată gourmet cu carne îi va atrage nu numai pe ei. Cu toate acestea, nu degeaba salata este numită „Capriciul omului” - a mulțumit în special reprezentanților masculini, astfel încât această salată poate deveni unul dintre felurile de mâncare de pe masa festivă de Ziua Apărătorului Patriei sau de ziua lui.
Este necesar
- - carne de vită 400 g
- - ouă 3 buc.
- - brânză semidură 100-150 g
- - nuci decojite 100 g
- - usturoi 3-4 catei mari
- - maioneza
Instrucțiuni
Pasul 1
În primul rând, trebuie să fierbeți o bucată de carne de vită în apă sărată cu mirodenii (dafin, boabe de piper negru, ceapă întreagă curățată, morcovi, crenguță de mărar) până se înmoaie și apoi dezasamblați-o în fibre cu mâinile. Ouăle trebuie fierte tare și decojite, apoi separați gălbenușul de proteine. Radeți proteina pe o răzătoare fină într-un castron separat. Brânza trebuie, de asemenea, rasă pe o răzătoare fină, dar într-un alt castron. Tocăm nucile cu un cuțit sau o răzătoare grosieră și curățăm usturoiul și trecem printr-o presă de usturoi.
Pasul 2
Acum toate ingredientele trebuie așezate în straturi. Așezați ușor fibrele de carne pe fundul vasului de salată (nu foarte strâns) și acoperiți-le cu maioneză. Urmează un strat de usturoi (întindeți-l ușor pe toată suprafața maionezei), urmat de gălbenușul de ou ras fin, apoi un strat de proteină ras fin și apoi din nou un strat de maioneză. Dacă există o mulțime de ingrediente, atunci straturile trebuie repetate în aceeași ordine.
Pasul 3
În etapa finală, este necesar să așezați cu grijă brânza deasupra proteinei cu maioneză, să ungeți din nou cu maioneză și să stropiți cu generozitate nucile. Apoi puneți la frigider timp de o oră sau două pentru a înmuia straturile cu maioneză.
