Acest tort este minunat pentru ușurința sa de pregătire. Va fi perfect pentru orice vacanță. Și din moment ce aproape toată lumea iubește ciocolata, va fi un bun venit pentru orice oaspete.
Este necesar
- - făină (cernută) - 500-550 g;
- - ouă (crude) - 6 bucăți;
- - zahăr - 190-210 g;
- - orice maioneză - 250 g;
- - lapte condensat GOST - 380 g (cutie metalică);
- - praf de copt - 2 lingurite pline;
- - smântână (calitate bună) - 700-800 g;
- - ciocolată neagră - 400 g + cât este necesar pentru stropire.
Instrucțiuni
Pasul 1
Pregătiți aluatul: rupeți ouăle într-un vas convenabil, adăugați zahăr și măcinați până la omogenizare. Adăugați lapte condensat, maioneză (nu vă fie teamă că din cauza acestuia gustul prăjiturii va deveni ciudat - nu puteți simți maioneza în prăjiturile terminate) și amestecați ingredientele. Apoi adăugați praful de copt și făina. Frământați aluatul, nu va fi foarte gros.
Pasul 2
Ungeți matrița (26 cm) cu laturile detașabile (este mai bine să folosiți unt). Puneți o parte din aluat în matriță, astfel încât să se obțină un strat de 1 cm. Coaceți tortul (23 min., 180 ° C). După aceea, prin analogie, mai coacem încă 3 astfel de prăjituri din restul aluatului.
Pasul 3
Pregătiți smântâna: încălziți smântâna, topiți ciocolata separat, apoi combinați smântâna cu ciocolata și amestecați până la omogenizare.
Pasul 4
Tăiați prăjiturile răcite terminate orizontal. Înmuiați bine toate straturile de aluat rezultate cu cremă de ciocolată, apoi puneți unul peste celălalt. Afară, acoperiți tortul cu crema rămasă și presărați cu ciocolată rasă. Îl punem în frigider, îl scoatem cu puțin timp înainte de servirea ceremonială.
