O salată cu numele interesant „Mireasă” este perfectă pentru o cină romantică planificată. Se prepară destul de ușor, dar ușor și delicios în același timp.
Este necesar
- - 1 cartof fiert;
- - 2 morcovi fierți de dimensiuni medii;
- - 2 sfeclă de dimensiuni medii fierte;
- - 100 de grame de brânză tare;
- - 3 ouă fierte;
- - 1 ceapa mare;
- - 200 de grame de maioneză;
- - ulei vegetal.
Instrucțiuni
Pasul 1
Tocam ceapa. Încălziți uleiul vegetal într-o tigaie. Ceapa se prăjește la foc mediu până se rumeneste.
Pasul 2
Tăiați sfecla pe lungime, tăiați farfuriile cu 2-3 milimetri și tăiați inimile din ele cu o matriță (acesta va fi un decor).
Pasul 3
Radeți sfecla care rămâne pe o răzătoare grosieră. Faceți același lucru cu cartofii.
Pasul 4
Radeți brânza pe o răzătoare fină.
Pasul 5
Separați gălbenușurile de albușuri. Frecați-le separat pe o răzătoare fină.
Pasul 6
Puneți ingredientele în boluri în straturi:
- 1 strat: un strat mic de cartofi, puțină ceapă prăjită, sare ușoară, perie cu maioneză;
- al doilea strat: morcovi, ceapă prăjită, sare ușoară, perie cu maioneză;
- al 3-lea strat: sfeclă, ceapă prăjită, sare ușoară, ungere cu maioneză;
- al 4-lea strat: gălbenuș, brânză, sare ușoară, perie cu maioneză;
- Stratul 5: proteine, sare ușoară, ungeți cu maioneză (întindeți ușor ultimul strat cu o lingură).
Pasul 7
Decorează blatul cu inimi și ierburi de sfeclă roșie.
