Un preparat delicios și fraged - carne pe un pat de ciuperci - este ușor de preparat. Nu necesită produse speciale, ingredientele pot fi găsite la orice magazin alimentar. Dacă doriți să îi impresionați pe cei dragi sau pe oaspeți cu un fel de mâncare uimitor, atunci aveți nevoie de carne pe o pernă de ciuperci.
Este necesar
- - porc sau vita - 500-600 g
- - becuri - 1-2 bucăți
- - foietaj - 350-400 g
- - ciuperci proaspete - 300-500 g
- - sare - 1,5 lingurițe
- - piper - 0,5 linguriță
- - ou crud - 1 bucată
Instrucțiuni
Pasul 1
Ceapa se toacă mărunt și se prăjește până devine transparentă. Lasă ciupercile să treacă printr-o mașină de tocat carne și adaugă-le în ceapă. Gatiti pana se evapora toata apa. Apoi adăugați sare și amestecați totul bine. Prăjim încă o jumătate de minut și scoatem de pe foc.
Prajiti carnea intr-o tigaie pana se rumeneste. Sare, piper și se ia de pe foc.
Pasul 2
Acum pregătim aluatul. Îl întindem la o grosime de jumătate de centimetru și îl tăiem la forma unui dreptunghi. Întindem jumătate din ciuperci pe aluat, punem carnea și umplem cu masa de ciuperci rămasă.
Pasul 3
Ridicați marginile aluatului și lipiți-l cu un ou crud scuturat până obțineți o „cutie”. Așezați cusătura aluatului în jos pe o foaie de copt. Din resturile aluatului realizăm câteva figurine și decorăm cu ele blatul vasului.
Pasul 4
În cuptor, coaceți aluatul timp de 15-20 de minute la o temperatură de 220 grade Celsius, până când aluatul se rumeneste. Apoi puneți o foaie de folie deasupra și coaceți până se înmoaie timp de aproximativ 30 de minute la o temperatură de 180 de grade Celsius.
Pasul 5
Apoi puneți carnea de pe foaia de copt pe o farfurie și acoperiți-o cu un prosop. După 15-20 de minute, felul de mâncare poate fi servit.
