Tortul „Cireș sub zăpadă” va face apel la cunoscătorii cunoașterii prăjiturilor cu fructe de padure și a smântânii. Poate fi numit tort „Surpriză”, în context seamănă cu un fagure de miere. Iar gustul te va surprinde plăcut! Combinația de smântână - dulce și fragedă cu vișine - va fi apreciată atât de degustătorii adulți, cât și de puțin agitată.
Este necesar
- Pentru test:
- 200 de grame de smântână
- 200 de grame de unt
- 3 căni de făină
- 2 linguri zahăr
- 1 linguriță bicarbonat de sodiu
- vanilină
- Pentru crema:
- 500 de grame de smântână
- 120 de grame de zahăr pudră
- Pentru umplere:
- 500 de grame de cireșe
- Mixer, vas de copt.
Instrucțiuni
Pasul 1
Produsele din aluat trebuie să fie la temperatura camerei. Se amestecă untul, smântâna, soda slăbită, zahărul, făina. Frământați bine aluatul cu mâinile. Se dovedește a fi foarte moale și elastică. Acoperiți aluatul cu folie și trimiteți-l la frigider timp de două ore.
Pasul 2
Să ne ocupăm de umplutură. Pentru umplutură, puteți lua cireșe proaspete sau congelate. Gropile ar trebui scoase din cireșe. Dacă cireșele sunt înghețate, dezghețați și îndepărtați excesul de suc.
Pasul 3
Împărțim aluatul în bile mici, scoțându-le din frigider după cum este necesar în timpul lucrului. Rulați fiecare bilă într-o panglică, puneți o cireșă în centru, presărați cu zahăr. Închideți marginile cu atenție.
Pasul 4
Puneți golul rezultat în formă într-un cerc, umplând întregul fund. Trebuie să coaceți tortul la cuptor la 180 ° timp de aproximativ 25 de minute.
Pasul 5
Facem același lucru cu restul testului. Se obțin prăjituri destul de neobișnuite.
Pasul 6
Să pregătim smântână. Bate smântâna cu zahărul pudră cu un mixer până când se înmoaie.
Pasul 7
Se unge fiecare prăjitură cu smântână, se toarnă deasupra prăjiturii din abundență. Lăsați-l la infuzat timp de o jumătate de oră și puneți-l în frigider.
Pasul 8
Puteți decora tortul după bunul plac, de exemplu, presărați cu ciocolată rasă și nucă de cocos. Sau puteți decora cu fructe de padure proaspete și nuci sau figurine cu glazură de ciocolată. Chemați-vă imaginația în ajutor și toată lumea vă va admira creația.
