Carnea de porc înbușită în bere se dovedește a fi neobișnuit de moale și bogat de gustoasă. Nu degeaba bărbații iubesc atât de mult acest fel de mâncare.
Este necesar
300 de grame de pulpă de porc, 3-4 linguri de ulei vegetal, 2 căni de bere, 1 morcov, 1 ceapă, 1 linguriță de făină, 0,5 căni de bulion de carne, 1 foi de dafin, 3 boabe de piper, mărar și pătrunjel, gust de sare
Instrucțiuni
Pasul 1
Clătiți carnea de porc sub apă rece, uscați-o cu un șervețel și tăiați-o în porții.
Pasul 2
Bateți ușor fiecare bucată de porc cu un ciocan, sare și pâine în făină.
Pasul 3
Se prajeste carnea de porc in ulei vegetal pana la crocant. Tocam marunt morcovii si ceapa si economisim usor.
Pasul 4
Puneți carne de porc, morcovi sotati cu ceapa, frunze de dafin, piper într-o cratiță. Se toarnă cu bulion și bere, se fierbe până se înmoaie carnea.
Pasul 5
Tăiați mărunt verdele, adăugați la carne și fierbeți încă 5 minute. Poftă bună!
