Dacă sunteți un vegetarian strict, atunci nu este deloc necesar să vă refuzați o delicioasă delicatese. Ouă cremoasă groasă fără adaos de zahăr poate fi gătită în doar câteva minute.
Este necesar
- 3/4 - 1 cană de caju crud
- -2 pahare de apă proaspătă
- -100 ml lapte de cocos semi-gras
- -1 linguriță extract de vanilie
- -3 linguri. rom condimentat (opțional)
- -1/2 linguriță sare cușer
- -1 linguriță nucșoară proaspăt rasă
- -1/4 linguriță guma xantan (opțional)
Instrucțiuni
Pasul 1
Așezați caju într-un castron mediu. Se opărește cu apă clocotită complet și se lasă să se înmoaie timp de 30 de minute. După ce a trecut timpul, strecurați, scurgeți și așezați nucile în mixer. Adăugați apă proaspătă și amestecați la viteză mare timp de 2 minute.
Pasul 2
Adăugați restul ingredientelor la mixer și amestecați din nou la viteză mare până când se omogenizează.
Pasul 3
Se toarnă mogulul din mixer în vasul de servire. Dacă doriți, dați-l la frigider. Trebuie să beți mogul în 2-3 zile, altfel se va deteriora.
Pasul 4
Presară nucșoară deasupra înainte de servire.
