Salata „consistentă” va face apel la cei cărora le plac salatele cu maioneză și carne. Salata va fi un aperitiv rece excelent pentru o masă festivă.
Este necesar
- - inima de vita 400 g
- - morcovi 2 buc.
- - ou 3-4 buc.
- - castraveți murați 300 g
- - ceapă - 2 bucăți mari.
- - maioneza
- - ulei vegetal 1 lingură. lingura
Instrucțiuni
Pasul 1
Clătiți inima și fierbeți. Gatiti morcovii separat. Răciți ambele produse, radeți sau tăiați în cuburi foarte mici. Curățați ceapa, tăiați în jumătăți subțiri de inele și prăjiți-le până se rumenesc în ulei vegetal. Se fierb ouale fierte tare, se curata de coaja si se separa albusul de galbenusuri.
Pasul 2
Așezați 1/2 din carnea rasă sau tocată pe fundul vasului pentru salată, periați cu maioneză. Puneți 2/3 din ceapa prăjită deasupra cărnii cu maioneză. Sus - puneți albușul de ou fiert pe o răzătoare grosieră (lăsați jumătate pentru mai târziu). Periați ușor cu maioneză.
Pasul 3
Rade castraveții murați pe o răzătoare grosieră, stoarce ușor, scurge lichidul. Puneți jumătate din castraveți deasupra proteinelor, ungeți cu maioneză. Curățați și răciți morcovii fierți, puneți deasupra straturilor anterioare. Turnăm deasupra proteinele fierte rămase, ungem ușor cu maioneză.
Pasul 4
Puneți restul de carne, distribuiți, periați cu maioneză. Se toarnă deasupra ceapa prăjită rămasă. Deasupra cepei se află castraveții murați rămași. Se periază cu maioneză și se presară cu galbenus de ou piure sau ras. Puteți decora salata cu pătrunjel.
Pasul 5
Puneți vasul finit într-un loc rece timp de 2-3 ore, astfel încât salata să fie bine saturată cu maioneză. Acum poate fi servit.
