Aperitivele sunt servite mai întâi, dar pot fi și feluri de mâncare independente, în funcție de compoziție și conținutul de calorii. Este important cum le decorați înainte de a le servi. Cu cât ingredientele sunt mai luminoase și mai colorate, cu atât va arăta felul de mâncare mai gustos și mai apetisant.
Este necesar
- - ciuperci - 500 g
- - Ardei bulgar - unul mare
- - ulei vegetal - 100 ml
- - boabe de piper negru 6-8 bucăți
- - oțet 6% - 20 ml
- - usturoi - 3 căței
- - mărar - 5 ramuri
- - miere - 1 linguriță.
- - sare - 1 linguriță
Instrucțiuni
Pasul 1
Scoateți semințele din ardei și tăiați-le în fâșii. Tăiați ciupercile felii. Se toacă mărarul, se toacă usturoiul în felii subțiri.
Pasul 2
Preîncălziți o tigaie, turnați ulei într-o tigaie, adăugați ardei tocați și prăjiți la foc mediu până se înmoaie.
Pasul 3
Adăugați ciuperci, miere, sare la piper (dacă este puțină sare, adăugați sare după gust), boabe de piper și oțet. În timp ce amestecați constant, încălziți timp de 2 minute.
Pasul 4
Opriți focul, adăugați usturoi, mărar, acoperiți. Se lasă să se răcească complet.
