Pentru unii oameni, cuvântul dietă este asociat cu alimente slabe monotone, dintre care un tip te face să vrei să renunți rapid la o dietă sănătoasă și să revii la rulourile și găluștele tale preferate. De fapt, mesele dietetice pot fi, de asemenea, gustoase și apetisante ca aspect, trebuie doar să învățați cum să combinați diferite produse sănătoase și să nu fiți leneși să gătiți.
Salată verde
O cină dietetică poate consta dintr-o salată ușoară, pentru prepararea căreia veți avea nevoie de: - 1 grămadă de frunze de salată; - 1 castravete mare; - 3 măsline; - 1 ou fiert; - 0,5 lingurițe muştar; - un praf de piper negru; - 0,5 linguri. ulei de masline; - 1 lingură. suc de lămâie.
Spălați frunzele de salată și rupe-le grosier cu mâinile, așezați-le pe o farfurie. Tăiați castravetele în felii mari și puneți-l deasupra ierburilor, adăugați măslinele tăiate felii aici.
Combinați muștarul, piperul negru și uleiul de măsline într-o ceașcă, amestecați bine. Se toarnă conținutul farfuriei cu pansamentul rezultat, se decorează salata cu ouul tăiat în sferturi deasupra.
Pește cu legume
Un prânz dietetic excelent - pește cu legume, pentru acest preparat cu conținut scăzut de calorii, luați următoarele produse: - 400 g file de pește de mare; - 2 tulpini de țelină; - 3 roșii proaspete; - 0,5 lămâi; - 1 ceapă; - 1, 5 linguri. ulei de masline; - un praf de cimbru uscat; - Sarat la gust; - piper după gust.
Stoarceți sucul din lămâie, amestecați-l cu sare, piper și cimbru. Se întinde marinată de lămâie pe pește și se lasă la macerat 15 minute.
În timp ce peștele marinează, tăiați ceapa în jumătăți subțiri, tăiați mărunt țelina, scoateți pielea din roșii, împărțiți-le în sferturi și tăiați-le într-un blender.
Se toarnă ulei de măsline într-o cratiță cu fundul greu, se prăjește ușor ceapa în ea, apoi se toarnă piureul de roșii și se adaugă țelina. Țineți legumele pe foc câteva minute, apoi adăugați peștele la ele și gătiți încă 15 minute.
Dors bors
Pentru prânz sau cină, vă puteți răsfăța cu bors delicios din legume și piept de pui. Pentru a găti supa, veți avea nevoie de următoarele componente: - 1 piept de pui; - 1 ceapă; - 1 morcov; - 2 sfeclă mică; - 2 roșii proaspete; - 1 ardei gras; - 400 g de varză; - Sarat la gust; - 1-1,5 litri de apă.
Se fierbe pieptul de pui până se înmoaie, apoi se scoate din tigaie, se răcește și se taie cubulețe mici. Fierbeți sfecla într-un recipient separat sau, chiar mai bine, coaceți-le la cuptor, astfel încât leguma rădăcină va reține mai multe vitamine și minerale. Se răcește sfecla terminată și se rade.
Tăiați ceapa în cuburi mici, radeți morcovii pe o răzătoare grosieră, tăiați mărunt varza. Se opăresc roșiile cu apă clocotită și se curăță, apoi se taie în pene mici. Se curăță ardeiul gras din cutia de semințe și se taie fâșii subțiri.
Adu bulionul rămas din pieptul de pui la fierbere, sare după gust, pune toate legumele în el, cu excepția sfeclei și gătește până se înmoaie. După aceea, puneți puiul și sfecla în supă, țineți borșul pe foc încă câteva minute. Lăsați vasul finit acoperit timp de 15 minute înainte de servire.
