Briose Cu Măr și Scorțișoară

Cuprins:

Briose Cu Măr și Scorțișoară
Briose Cu Măr și Scorțișoară

Video: Briose Cu Măr și Scorțișoară

Video: Briose Cu Măr și Scorțișoară
Video: BRIOSE CU MERE SI SCORTISOARA 2024, Martie
Anonim

Briosele sunt un tip de produs copt care seamănă cu un mic cupcake în aspectul lor. Acestea includ o varietate de umpluturi, mai ales dulci. Acestea sunt în principal fructe de padure, fructe și nuci. Briosele nu sunt greu de preparat, dar puteți experimenta umpluturile. Pentru coacere, aveți nevoie doar de matrițe speciale.

Briose cu măr și scorțișoară
Briose cu măr și scorțișoară

Este necesar

  • - unt 200 g
  • - zahăr 200 g
  • - făină 300 g
  • - zahăr vanilat 2 lingurițe
  • - smântână 250 g
  • - ouă 3 buc.
  • - mere 400 g
  • - scorțișoară 2 lingurițe
  • - praf de copt 2 lingurițe
  • Pentru sos:
  • - lapte 300 g
  • - gălbenuș 3 buc.
  • - zahăr 150 g
  • - zahăr vanilat 2 lingurițe
  • - amidon 2 linguri. linguri

Instrucțiuni

Pasul 1

Curățați merele, miezuiți semințele, tăiați cubulețe mici, adăugați scorțișoară și amestecați ingredientele.

Pasul 2

Combinați zahărul simplu și vanilat cu unt, adăugați smântână, ouăle și amestecați totul bine.

Pasul 3

Adăugați mere, praf de copt și făină în această masă. Se amestecă bine frământând aluatul.

Pasul 4

Pentru briose, sunt necesare forme de copt speciale. Acestea trebuie unse ușor cu ulei vegetal.

Pasul 5

Umpleți fiecare matriță doar 2/3 cu aluat. Coaceți brioșele aproximativ 35 de minute la 180 de grade.

Pasul 6

Să începem să gătim sosul. Laptele trebuie adus la fierbere. Combinați ouăle, zahărul, amidonul și zahărul vanilat. Se adaugă lapte fierbinte, se amestecă. Puneți acest amestec într-o baie de apă.

Pasul 7

Sosul trebuie încălzit cu agitare regulată până se îngroașă. Apoi trebuie răcit.

Pasul 8

Scoateți brioșele terminate din forme și așteptați până se răcesc. Așezați ușor sosul deasupra și decorați după cum doriți, de exemplu, cu orice frunză de fructe de pădure sau de mentă.

Recomandat: