Omleta cu mere și scorțișoară este o versiune neobișnuită și gustoasă a omletei tradiționale, un fel de mâncare din ouă și lapte. A face o omletă cu mere este foarte simplu și rapid. Poate fi prăjit într-o tigaie sau copt la cuptor.
Este necesar
- - ou de pui - 3 buc.
- - lapte 6% - 0,5 căni
- - mere - 1-2 buc.
- - zahăr - 1 linguriță
- - făină - 1 lingură
- - sare
- - scorțișoară
- - unt
Instrucțiuni
Pasul 1
Curățați merele, miezul și tăiați-le în pene mici. Se prăjesc pene într-o tigaie cu unt până se rumenesc, apoi se presară cu scorțișoară.
Pasul 2
Pregătiți masa de omletă: rupeți ouăle într-un castron adânc, turnați laptele, adăugați făină, zahăr și sare după gust. Bate bine cu o furculiță sau mătură și se toarnă peste merele prăjite. Tigaia nu trebuie să fie rece!
Pasul 3
Așezați capacul pe tigaie și fierbeți omleta timp de aproximativ 10 minute. Nu deschideți capacul des pentru a crea o omletă pufoasă. Serviți omleta de mere fierbinte.
