Briosele de lămâie captivează prin prospețimea lor citrică. Lămâia se împerechează bine cu o varietate de condimente, fructe și fructe de pădure și este un favorit pe masa de ceai. Coaceți brioșele într-o formă specială dreptunghiulară sau rotundă, așezați aluatul în cutii mici și faceți brioșe mici.
Este necesar
-
- Cupcake cu lămâie de caș
- 225 g făină;
- 2 lingurite praf de copt
- sare;
- 1 ou de pui;
- 75 g iaurt simplu;
- 75 g lapte gras;
- 100 g zahăr;
- 75 g unt;
- 150 g brânză de vaci grasă;
- 2 lămâi.
- Cupcake cu sirop de lămâie
- 225 g făină;
- 100 g zahăr;
- 75 g unt;
- 1 pahar de lapte;
- 1 ou de pui;
- 1 lămâie mare
- 50 g zahăr.
Instrucțiuni
Pasul 1
Lemon Cottage Cheesecake Așezați lămâile în cuptorul cu microunde și păstrați-le acolo 1,5-2 minute la putere maximă. Acest lucru vă va permite să obțineți mai mult suc din fructele citrice. Scoateți coaja de la lămâi, stoarceți sucul și adăugați-o la caș. Bate bine cașul cu un mixer.
Pasul 2
Cernem făina, praful de copt, un praf de sare într-un castron mare, adăugăm zahăr și amestecăm bine. Într-un recipient separat, combinați ingredientele lichide - lapte, iaurt, ou. Topiți untul la foc mediu, lăsați-l să se răcească și adăugați amestecul de lapte și ouă. Puneți cașul de lămâie în același loc. Se amestecă cu un mixer la viteză medie, nu se bate.
Pasul 3
Se toarnă ingrediente lichide în ingrediente uscate și se amestecă ușor totul cu un tel, fără zel nejustificat. Opriți-vă de îndată ce totul fuzionează într-o singură masă. Dacă amestecați mai departe, veți ajunge cu o cupcake groasă și grea.
Pasul 4
Așezați aluatul într-o matriță și coaceți timp de aproximativ 40 de minute la 200 ° C. Dacă coaceți briose mici, va dura mult mai puțin timp - aproximativ 15-20 de minute.
Pasul 5
Cupcake cu sirop de lămâie Scoateți coaja de pe lămâie și stoarceți sucul. Topeste untul la foc mic si se raceste. Se toarnă laptele într-un castron, se rupe un ou în el și se adaugă coaja de lămâie. Se toarnă untul topit. Se amestecă cu un tel fără a bate.
Pasul 6
Cerneti faina si zaharul intr-un recipient mare, adaugati ingrediente lichide si amestecati pana se obtine un amestec mai mult sau mai putin omogen. Puneți aluatul într-o tigaie și puneți-l într-un cuptor preîncălzit la 200 ° C. Coaceți brioșa aproximativ 30-40 de minute. Verificați coeziunea cu un băț de lemn uscat.
Pasul 7
În timp ce brioșa se coace, amestecați sucul de lămâie cu zahărul. Când produsele coapte sunt gata, îndepărtați-le și aplicați zahăr de lămâie pe suprafața fierbinte. Așteptați câteva minute pentru ca siropul de lămâie să se absoarbă și să se întărească. Cupcake-ul poate fi consumat atât cald, cât și rece.
