Elveția … Cu ce este asociată această țară? Cu ceasuri, bănci, fondul monetar mondial, produse cosmetice de calitate … Cu lux și bogăție. Să aducem o bucată de lux în viața noastră! Mai mult, este atât de ușor - coaceți cookie-uri elvețiene.
Este necesar
-
- Pentru test:
- făină - 2-2, 5 linguri,
- zahăr - 1, 5 linguri,
- margarină - 1 pachet,
- ouă - 2 buc,
- migdale - 250 g
- scorțișoară - 1 linguriță,
- ghimbir măcinat - 1 linguriță,
- sifon - 1 linguriță
- Pentru glazură:
- lapte sau ciocolată albă - 1 bar,
- unt - 20 g
- lapte - 2 linguri
Instrucțiuni
Pasul 1
Pasărește margarina înmuiată într-un castron adânc cu zahăr. Adăugați ouăle și bateți-le.
Pasul 2
Tocăm migdalele mărunt și adăugăm în același castron, adăugăm și scorțișoara și ghimbirul. Se amestecă bine pentru a distribui migdalele uniform pe tot aluatul.
Pasul 3
Adăugați făină treptat, frământând aluatul cu mâinile. Când aluatul se desprinde de pe mâini, adăugați bicarbonat de sodiu. Puteți stinge sifonul cu oțet sau acid citric sau suc de lămâie. Frământați bine aluatul.
Pasul 4
Adăugați puțin mai multă făină, așezați aluatul pe o masă cu făină și rotiți-l într-o frânghie de aproximativ cinci centimetri în diametru. Tăiați turnichetul în felii subțiri.
Pasul 5
Așezați fursecurile pe o foaie de copt unsă și introduceți-le în cuptor.
Pasul 6
Coaceți fursecurile într-un cuptor preîncălzit la 180-200 grade timp de 5-7 minute.
Pasul 7
Pregătiți glazura: rupeți batonul de ciocolată în bucăți, turnați într-o cratiță, adăugați lapte și unt. Puneți cea mai mică căldură pe aragaz și amestecați constant. Gatiti pana cand ciocolata se dizolva complet.
Pasul 8
Scufundați biscuiții gata în glazură și așezați-i pe grătar pentru a se întări. După ce s-a setat cireașa de pe cookie, acesta este gata de mâncare. Poftă bună!
