Calmarul este un fruct de mare foarte nutritiv, bogat în aminoacizi, vitamine și minerale benefice. Carnea de calmar conține o mulțime de proteine, care sunt ușor absorbite de organism. Prin urmare, nu este surprinzător faptul că, în ultimii ani, preparatele din această delicatesă câștigă din ce în ce mai multă popularitate. Acest fruct de mare este folosit pentru a pregăti diverse salate, supe și gustări.
Este necesar
- - calamar congelat - 500 g;
- - dovlecei - 1 bucata;
- - ceapa - 2/3 bucati;
- - sos de roșii - 1 lingură. l.;
- - verde (pătrunjel, mărar);
- - usturoi - 1 cățel;
- - sare;
- - diferite condimente după gust;
- - ulei vegetal.
Instrucțiuni
Pasul 1
În primul rând, trebuie să pregătiți ceapa pentru utilizare: curățați-o, tăiați-o în jumătăți subțiri. Se prajeste intr-o tigaie pana la jumatate fiert.
Pasul 2
Dovleceii tineri cu pielea trebuie tăiați în benzi subțiri, dar nu tăiați prea mult. Se amestecă ceapa și dovleceii și se fierbe până se fierbe. În această etapă, puteți adăuga sare și condimentele preferate.
Pasul 3
Tăiați mărunt usturoiul și ierburile, transferați totul în tigaie, amestecând bine.
Pasul 4
Să ne ocupăm de produsul principal - calmarul. Trebuie impartit in bucati mici (fasii, cuburi), totul depinde de gustul tau. Și acum puteți trimite carne de calmar în tigaie cu restul ingredientelor. Aduceți conținutul la fierbere. După aproximativ 5 minute, când calmarul este complet alb, scoateți tigaia de pe foc.
