Dacă vrei să devii mai slab până în vară, dar nu vrei să renunți la mâncarea ta preferată, modifică-o. Deci, pizza delicioasă poate fi făcută și sănătoasă, cu un conținut scăzut de calorii, dacă înlocuiți aluatul de drojdie cu conopidă.
Unicitatea acestui fel de mâncare este, de asemenea, că produsele de patiserie nu miroase a varză. Prin urmare, puțini oameni vor ghici ce se ia ca bază a unei gustări delicioase. Începeți prin pregătirea elementelor esențiale.
Ingrediente pentru aluat:
- 1 furculite mici de conopida;
- 200 g brânză Mozzarella rasă grosieră (150 g în aluat, 50 g - pentru decor);
- 1 ou;
- 1 linguriță oregano;
- 1 linguriță pulbere de ceapă;
- sare.
Pregătirea bazei
Clătiți capul de varză, tăiați inflorescențele din el. Treceți-le printr-o mașină de tocat carne sau tăiați-le cu un robot de bucătărie. Este important ca conopida să nu se transforme într-un piure, ci să semene cu o firimitură.
Scurgeți sucul. Pentru a face acest lucru, acoperiți vasul de varză cu o farfurie plată de diametru puțin mai mic, apăsați-l cu mâna și scurgeți lichidul. Transferați legumele mărunțite într-un vas adecvat și cuptorul cu microunde timp de 5 minute. După 2, 5 minute, îndepărtați, amestecați ușor, puneți din nou. Dacă nu există cuptor cu microunde, pre-fierbeți inflorescențele timp de 6 minute în apă clocotită, apoi tăiați.
Puneți varza la răcit. Când se răcește, adăugați sare, condimente uscate. Dacă nu aveți cele menționate în rețetă, adăugați altele, preferatele dvs. Bateți într-un ou, adăugați brânză, amestecați până se omogenizează.
Ungeți o foaie de copt sau un vas de copt cu ulei vegetal și tapetați aluatul de varză într-un strat de 1 cm. Puteți folosi hârtie de copt. Se introduce într-un cuptor încălzit la 220 ° C. În timp ce aluatul este copt timp de aproximativ 15 minute până se rumeneste ușor, pregătiți umplutura.
Blat de pizza
Dacă decideți să luptați pentru armonie, folosiți ca umplutură pui fiert sau ciuperci. Puteți face ambele. Tăiați ciupercile spălate în farfurii subțiri, tăiați puiul în același mod.
Scoateți baza de pizza, periați-o cu pastă de roșii sau ketchup, întindeți pieptul de pui, așezați ciuperci pe ea sau lângă ea, presărați cu puțină brânză rasă, dați-o la cuptor pentru încă 10 minute.
Dacă nu aveți ciuperci, înlocuiți-le cu ardei gras sau roșii. Cireșele tăiate în jumătate arată frumos.
