Carnea este cel mai popular produs pentru pregătirea meselor de vacanță și de zi cu zi. Carnea în sos de cireșe se dovedește a fi picantă și foarte gustoasă. Lintea adaugă sațietate și sănătate la vas. Această carne este perfectă pentru prânz și cină.
Este necesar
- - pulpa de porc 500 g;
- - morcovi 2 buc.;
- - ceapa 1 buc;
- - lichior de visine 100 ml;
- - unt 50 g;
- - linte verde 2 cani;
- - verde la gust;
- - ulei vegetal;
- - piper negru;
- - sare.
Instrucțiuni
Pasul 1
Spălați carnea de porc, uscați-o cu un prosop de hârtie, apoi tăiați-o în bucăți mici. Încălziți uleiul vegetal într-o cratiță. Se prajeste carnea de porc pana se rumeneste.
Pasul 2
Adăugați untul, sarea și piperul în tocană la carne. Se prăjește la foc mic. Curățați ceapa și morcovii și tăiați-i mărunt. Adăugați legume într-o cratiță, continuați să sotati. Se toarnă lichiorul de cireșe, se fierbe carnea timp de 30-35 de minute.
Pasul 3
Se toarnă 3 pahare de apă peste linte. Gatiti timp de 35-40 de minute. Lintea trebuie să fie moale.
Pasul 4
Puneți bucăți de carne, câteva linte pe o farfurie. Se toarnă sosul de cireșe cu ceapă și morcovi peste o farfurie. Se presară cu ierburi.
