Întreaga familie vă va plăcea această delicioasă supă de cartofi care poate fi preparată în doar câteva ore. Inimă, gustoasă și, cel mai important, foarte sănătoasă.
Este necesar
- -2 cartofi medii
- -1 cap mic de conopidă
- -1 și 1/2 căni de brută de pui
- -1 și 1/2 căni 1% lapte degresat
- -sar și piper negru proaspăt măcinat
- -1/2 cană smântână proaspătă
- -10 linguri brânză cheddar rasă
- -ceapă verde feliată
- -3 felii de slănină sau piept
Instrucțiuni
Pasul 1
Clătiți bine cartofii sub apă curentă și curățați-i. Pentru conopidă, separați mugurii de tulpină și îndepărtați frunzele. Gatiti cartofii intr-o craticioara si pasati-i.
Pasul 2
Într-o cratiță, fierbeți inflorescențele de conopidă până când sunt moi moi, scurgeți apa. Combinați piureul de cartofi și conopida într-un blender. Măcinați bine toate ingredientele timp de câteva minute. Transferați totul înapoi în oală.
Pasul 3
Se adaugă bulionul de pui, laptele într-o cratiță și se pune la foc mic. Fierbeți totul timp de 15-30 de minute.
Pasul 4
Transferați amestecul rezultat în oale de copt, presărați brânză deasupra și dați-l la cuptor timp de 10 minute la 200 de grade.
Pasul 5
Presară cu ierburi și adaugă felii de slănină sau piept afumat înainte de servire. Poftă bună!
