Tort cu aroma de miere si crema de cais de neuitat. Se pregătește în 4 etape, câte 10 minute. Nu va lăsa pe nimeni indiferent.
Este necesar
- 180g făină
- 2 linguri. l. Miere
- 2 oua
- 250g zahăr
- 2/3 linguriță sifon
- 2/3 lingurițe praf de copt
- 50g unt
- 400g brânză de vaci
- 2 galbenusuri de ou
- vanilină pe vârful unui cuțit
Instrucțiuni
Pasul 1
Se toarnă 150g zahăr, bicarbonat de sodiu, praf de copt într-o cratiță mică, se rupe ouăle, se toarnă miere. Apoi, trebuie să bateți totul cu un mixer și să puneți într-o baie de apă. Masa va crește. Deci, trebuie să continuați să amestecați până când masa devine de 2 ori mai mare. Scoateți consistența rezultată de pe căldură și lăsați-o să se răcească. Când masa s-a răcit, adăugați făină și amestecați bine aluatul. Se va dovedi un pic lichid. Puneți această masă la frigider timp de 2-3 ore.
Pasul 2
Scoateți-l din frigider după timpul necesar. Împărțiți masa în 4 părți. Adăugați puțină făină. Faceți tortilla pe o foaie de copt tapetată cu hârtie de copt. Se pune într-un cuptor preîncălzit la 200 de grade și se coace timp de 5-7 minute până se rumenesc.
Pasul 3
Crema de caș. Puneți toate ingredientele rămase într-un recipient, cu excepția uleiului. Bate bine cu un blender fără a lăsa bulgări. Adăugați unt moale, puneți-l pe foc mic și, amestecând constant, încălziți până la bule, așa că gătiți încă 3 minute până la griș gros.
Pasul 4
Aplicați smântână fierbinte pe fiecare tort, amintindu-vă să aplicați pe părți și pe partea superioară. Decorează tortul după bunul plac.
Tortul trebuie să stea la temperatura camerei timp de aproximativ 30 de minute, apoi îl puneți la frigider.
