Acesta este un tort foarte gustos - aluatul dulce suculent cu nucă de cocos este perfect declanșat de mere și cireșe, de asemenea, adaugă o ușoară aciditate delicatesei. Este mai bine să serviți un astfel de cupcake cald.
Este necesar
- - 250 g făină;
- - 200 g cireșe proaspete congelate;
- - 180 g zahăr;
- - 100 g unt;
- - 100 ml smântână;
- - 2 oua;
- - 1 măr;
- - 2 linguri. linguri de nucă de cocos;
- - 1 lingură. o lingură de coniac;
- - praf de copt, suc de lamaie.
Instrucțiuni
Pasul 1
Tăiați merele în felii, puneți-le într-un castron până la cireșe, turnați coniacul, lăsați-o jumătate de oră.
Pasul 2
Se topește untul într-o cratiță, se pun mere și cireșe, se presară puțin zahăr, se fierbe.
Pasul 3
Puneți masa de fructe și fructe de pădure pe o sită, scurgeți sucul. Poate fi folosit ca impregnare pentru tort finit.
Pasul 4
Bateți zahărul cu puțin unt, adăugați ouăle pe rând, bătând bine după fiecare. Adăugați smântână și suc de lămâie după gust, amestecați.
Pasul 5
Adăugați făină cu 1 linguriță de praf de copt, adăugați fulgi de cocos, amestecați aluatul rezultat.
Pasul 6
Ungeți o tigaie dreptunghiulară cu unt, presărați cu făină sau gri și scuturați orice exces. Se toarnă aluatul, se întinde deasupra cireșul și merele.
Pasul 7
Coaceți brioșa de măr și cireșe de nucă de cocos la 180 de grade timp de 45-50 de minute. Apoi tăiați în porții, serviți cald.
