Picioarele de rață cu un sos picant-picant vor atrage nu numai iubitorii de bucătărie orientală. Vă rugăm să rețineți că numărul de produse se bazează pe 4 porții.
Este necesar
- - picioare de rață - 4 buc.;
- - sos de soia - 4 linguri;
- - condimente chinezesti macinate - 3 linguri;
- - anason - 10 stele;
- - scorțișoară;
- - ulei de măsline - 1 lingură;
- - semințe de susan - 1 lingură;
- - ardei iute roșii - 2 buc.;
- - crema de conserve - 1 cutie;
- - zahăr - 2 linguri;
- - sare;
- - piper negru.
Instrucțiuni
Pasul 1
Combinați sosul de soia cu uleiul de măsline. Adăugați condimente chinezești, un vârf de scorțișoară măcinată, semințe de susan, anason stelat. Radeți pulpele de rață cu acest amestec picant, puneți-le într-un castron, acoperiți-le cu folie și puneți-le la frigider timp de 2 ore pentru a le marina.
Pasul 2
Scoateți semințele din chili, clătiți ardeii și tăiați-i în inele subțiri. Aruncați prune conservate într-o strecurătoare.
Pasul 3
Preîncălziți cuptorul la 170 de grade. Combinați ardeii iute cu zahărul marinat picant rămas. Așezați acest amestec într-o tigaie. Așezați deasupra picioarele de rață murate. Puneți puiul la cuptor timp de 1 oră. Apoi adăugați prunele și coaceți încă 30 de minute până se înmoaie.
