Salata ușoară are un gust ascuțit. Datorită designului său neobișnuit, va decora orice masă. Gătirea acestui fel de mâncare necesită un minim de timp și efort.
Este necesar
- - 1 rădăcină daikon;
- - 1 dovlecei tineri;
- - 1 morcov mare;
- - 1 castravete cu fructe lungi;
- - suc de lămâie;
- - 3 linguri. unt de arahide (nerafinat);
- - coriandru;
- - 1 ardei iute iute (mic);
- - 2-3 linguri. susan;
- - 1 lingură. ulei de susan negru;
- - o mână de naut;
- - sare.
Instrucțiuni
Pasul 1
Curățați legumele. Faceți tăiței vegetali. Pentru a face acest lucru, luați un cuțit pentru curățare și tăiați benzile de sus în jos, apoi se va dovedi a fi lung și subțire. Se toarnă zeama de lămâie peste tăiței și se lasă să stea 5-10 minute.
Pasul 2
Se toarnă semințele de susan într-o tigaie fără ulei, se prăjesc la foc mic timp de aproximativ 1-2 minute, amestecând semințele până când semințele de susan devin aurii. Se lasă la răcit.
Pasul 3
Spălați toate semințele din ardeiul iute, tăiați-le în inele mici.
Pasul 4
Separați frunzele de coriandru de tulpini și dezasamblați-le în frunze separate.
Pasul 5
Adăugați naut, ardei iute și frunze de coriandru la „tăiței” de legume preparate. Condimentează totul cu untul pregătit, susanul și arahida. Aranjați pe plăci porționate. Presărați cu semințe de susan prăjite înainte de servire.
