Un desert ușor și interesant, care va atrage fetele care urmează o dietă și care au renunțat la ciocolată și produse de patiserie.
Este necesar
4 pere, 250 mililitri de vin roșu uscat, 2 linguri de zahăr brun, 1 portocală, 2 bețișoare de scorțișoară, 2 cuișoare, nucșoară și vanilină pe vârful unui cuțit
Instrucțiuni
Pasul 1
Curățați perele, tăiați-le în jumătate și miez.
Pasul 2
Se încălzește vinul, se adaugă zahăr, scorțișoară, cuișoare, nucșoară, vanilină și, amestecând ocazional, se fierbe.
Pasul 3
Scoateți sucul din portocala lor. Adăugați suc de portocale și pere la vin. Reduceți căldura la minim.
Pasul 4
Gatiti perele timp de 20 de minute, amestecand ocazional.
Pasul 5
Îndepărtați perele și așezați-le pe o farfurie plată sau pe un vas de mică adâncime.
Pasul 6
Puneți vinul rămas după fierberea perelor la foc mare și fierbeți de 2 ori. Se strecoară sosul de vin și se stropesc peste pere. Se servește fierbinte sau rece cu o lingură de înghețată.
