Lavash este o bază ideală care poate fi umplută cu orice produs și gătită în câteva minute. O rola de pita poate fi nu numai un aperitiv, ci și un fel de mâncare cu drepturi depline. La domiciliu, lavash poate fi copt în cuptor, prăjit într-o tigaie sau gătit într-un aragaz lent.
Rulourile Lavash sunt foarte diverse. Puteți găsi o rețetă pentru o gustare de pita pentru fiecare gust, care este potrivită atât pentru vegetarieni, cât și pentru cei care fac dietă. În acest caz, maioneza este înlocuită cu smântână cu conținut scăzut de grăsimi, brânză - cu brânză de vaci, carne - cu ciuperci. Tratările Lavash pot fi umplute cu orice produs, nu există restricții aici.
Rulouri cu bastoane de crab
Ingrediente:
- Lavash subțire 1 buc;
- Castravete proaspăt 1 buc;
- Bastoane de crab 7 buc.;
- Ouă fierte 3 buc.;
- Verzii 3-4 ramuri;
- Maioneză, sare, piper.
Gătit pas cu pas:
Se curăță ouăle și se toacă mărunt.
Tocați bastoane de crab și castraveți.
Sfâșiați verdele spălat cu mâinile.
Ungeți pâinea pita întinsă cu maioneză.
Puneți ouă, ierburi, castraveți și bastoane de crab deasupra. Sare și piper se adaugă după gust.
Se rulează strâns și se dă la frigider timp de 2-3 ore. Tăiați felii înainte de utilizare.
O gustare ușoară este gata.
Pizza pe pâine pita
Ingrediente:
- Lavash 2 buc.;
- Șuncă sau cârnați afumați la cald 200 g;
- Roșii 3 buc.;
- Brânză tare 150 g;
- Maioneză și ketchup câte 2 linguri fiecare l;
- Sare și condimente după gust.
Gătit pas cu pas:
Curățați ceapa. Roșiile și ceapa sunt tăiate în inele.
Radeți brânza pe o răzătoare grosieră. Tăiați șunca cubulețe.
Lavash se întinde pe o foaie de copt sau o tigaie mare și se unge cu smântână cu sare și condimente.
Se toarnă jumătate din brânză și se adaugă a doua pâine pita.
Stratul superior este acoperit cu ketchup, presărat cu condimente.
Straturi de roșii, șuncă și restul de brânză.
Puneți pizza într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade timp de 10-15 minute până când brânza se topește.
Pizza rapidă este gata.
Strudel de cireșe
Ingrediente:
- Lavash 1 buc;
- Cireșe, proaspete sau congelate 350 g;
- ½ ceașcă de zahăr;
- Ou 1 buc;
- Zahăr pudră 15 g;
- Lapte 1 lingura. lingura;
- Amidon 1 linguriță;
- Zahăr vanilat 10 g;
- Unt.
Gătit pas cu pas:
Spălați și cireșele fără sâmburi. Acoperiți cu zahăr, lăsați 30-40 de minute să apară suc.
Bateți oul cu zahăr vanilat și lapte.
Scurgeți sucul din cireșe și adăugați amidon, amestecați fructele de pădure.
Lavash se unge cu un ou bătut, cireșele sunt așezate și rulate într-o sul. Periați partea superioară și părțile laterale cu amestecul bătut
Puneți pe o foaie de copt sau tigaie, puneți într-un cuptor încălzit la 180 de grade.
Se coace aproximativ 15-20 de minute, până se rumenesc.
Pudrați tortul terminat.
Strudelul consistent este gata.
Rulouri cu somon
Ingrediente:
- Somon afumat la rece 150 g;
- Lavash 1 buc;
- Brânză tare 100-120 g;
- Maioneză 150 g;
- Măsline 100 g;
- Verdeaţă.
Gătit pas cu pas:
Se întinde pâine pita cu maioneză și se presară cu brânză rasă.
Tăiați somonul în bucăți și puneți pe o parte a lavashului.
Tăiați măslinele felii și puneți-le pe somon.
Rulați o rolă și dați-o la frigider timp de o oră.
Decorați cu măsline, ierburi și tăiați în porții.
Vasul festiv poate fi servit pe masă.
