Dovlecelul este cel mai adesea prăjit și mâncat așa. Vă sugerăm să pregătiți un sos de usturoi cu nuci pentru dovleceii prăjiți. Veți obține un aperitiv superb pentru un festin festiv, îl puteți servi răcit.
Este necesar
- Pentru patru porții:
- - 1 kg dovlecei;
- - o jumătate de pahar de nuci;
- - 5 catei de usturoi;
- - 3 linguri. linguri de ulei vegetal;
- - o jumătate de grămadă de pătrunjel.
Instrucțiuni
Pasul 1
Clătiți dovleceii, tăiați în bucăți mari. Dacă dovleceii sunt tineri, nu este nevoie să îi curățați și să curățați dovleceii maturi din coaja tare. Încălziți 2 linguri într-o tigaie mare. linguri de ulei vegetal, prăjiți dovleceii pe el într-un singur strat.
Pasul 2
Clătiți pătrunjelul, tocați-l mărunt. Avem nevoie de verdeață pentru îmbrăcat pentru dovlecei. Curățați căței de usturoi, tăiați cu un cuțit sau tăiați într-o presă de usturoi. Folosiți un sucitor pentru a zdrobi nucile.
Pasul 3
Adăugați 1 lingură de pătrunjel, nuci și usturoi. lingura de ulei vegetal, amesteca bine pansamentul. Acest dressing se potrivește bine cu multe salate care sunt făcute cu legume, astfel încât să puteți lua notă de rețeta de dressing.
Pasul 4
Combinați dovleceii prăjiți cu pansamentul, amestecați ușor. Dovlecelul cu sos de usturoi de alune este gata - serviți imediat sau puneți aperitivul într-un recipient etanș, păstrați-l la frigider cel mult 3 zile.
