La sfârșit de săptămână, când există mai mult timp pentru a pregăti cina, puteți face pe placul unei familii cu cotlete neobișnuite. Animalele de companie își vor aprecia, fără îndoială, gingășia și gustul.
Ingrediente:
- Piept de pui - 1 kg;
- Ouă - 3 buc;
- Amidon - 3 linguri;
- Maioneză - 1 cutie (250 g);
- Sare și piper după gust.
Pregătire:
- Clătiți pieptul de pui înghețat sub apă rece, lăsați apa să se scurgă, îl puteți usca cu un prosop de hârtie și, deși nu s-a topit prea mult, tăiați-l în bucăți de dimensiunea unei unghii.
- Se rup ouăle în piept de pui tocat și se amestecă. După aceea, adăugați trei linguri de amidon și turnați într-un borcan cu maioneză. Amestecați totul din nou bine.
- Dacă doriți, puteți adăuga adjika sau usturoi tocat mărunt, mărar tocat, pătrunjel sau busuioc, orice condimente pe care le preferați aluatului. Experimentând cu diferite condimente, gustul landoricilor poate fi schimbat de fiecare dată, făcându-le uneori fierbinți, alteori picante și gustoase.
- După ce adăugați toate ingredientele, frământați din nou amestecul și puneți-l într-un loc rece peste noapte, astfel încât bucățile de pui tocate să fie marinate și înmuiate în aroma condimentelor adăugate.
- Se toarnă ulei vegetal într-o tigaie, se încălzește și se trece la foc mediu. Răspândiți landoriki cu o lingură și prăjiți la temperatură medie, mai întâi pe o parte, apoi pe cealaltă, până la maro auriu sau maro auriu pe fiecare parte, după cum doriți.
Puteți servi landoriki ca fel principal cu cartofi fierți sau orez sau pur și simplu puteți aranja o petrecere de ceai cu ei.
