Un fel de mâncare destul de popular și modern al secolului al XX-lea este pizza. În ciuda faptului că italienii susțin cu încredere că au inventat această delicatesă de brânză și că numai ei o pot găti corect, nu există mai puțini admiratori ai acestui fel de mâncare. Rapid, gustos, ieftin sunt principalele criterii pentru acest fel de mâncare.
Este necesar
-
- ambalaje pentru foietaj (nu drojdie)
- 0/5 cană de făină (pentru rostogolirea aluatului)
- 100 gr sunca
- 150 gr brânză (tare)
- 100 gr șampoane
- pentru sos:
- 3 roșii
- 2 capete de usturoi
- 1 ceapă
- condimente după gust (sare
- piper
- busuioc
- curcumă).
Instrucțiuni
Pasul 1
Rolați 2 foi de aluat gros de 1 cm. Lăsați umplutura timp de 5-10 minute înainte de a pune umplutura pe ea.
Pasul 2
Faceți sosul - aceasta este baza unei pizza bune. Curățați roșia și frecați-o printr-o strecurătoare sau sită. Aduceți masa rezultată la fierbere, amestecând continuu. Se adauga ceapa tocata marunt si usturoiul ras. Asezonati cu condimente dupa gust. Scurgeți sucul și lăsați-l la foc mic timp de 3-5 minute.
Pasul 3
Pregătiți umplutura. Tăiați ciupercile bine spălate și șunca în fâșii subțiri. Frecați brânza printr-o răzătoare grosieră.
Pasul 4
Preîncălziți cuptorul la 200 de grade.
Pasul 5
Puneți prima foaie de foietaj pe o foaie de copt, îmbrăcați bine cu sos, făcând un pas înapoi la 1-1,5 cm de la margini. Puneți umplutura și presărați cu brânză. Periați marginile cu apă și acoperiți cu a doua jumătate a aluatului. Ciupiți marginile cu atenție și faceți o mică gaură în mijloc (pentru ca aburul să scape). Ungeți pizza cu unt și dați-o la cuptor.
Pasul 6
Pizza se coace 30-40 de minute până se rumeneste. Acest fel de mâncare va atrage atât adulții, cât și copiii. Bucurați-vă de ceai!
