Tortilla de pui și legume este un fel de mâncare excelent mexican, popular în întreaga lume pentru ușurința de preparare și gustul rafinat!
Este necesar
- - 1 roșie mare, tăiată cubulețe (semințele eliminate)
- 1/2 ceapa rosie mica, tocata marunt
- 1/2 piper verde dulce mic, tocat mărunt
- - 1-2 linguri. l. coriandru tocat
- - 3 linguri. l. ulei de masline
- - sare și piper negru măcinat
- - 350 g file de piept de pui, tăiat în fâșii subțiri
- - 350 g sos de roșii fierbinte
- - 4 pâini plate moi (tortilla, lavash)
- - brânză tare ras și smântână pentru servire (opțional)
Instrucțiuni
Pasul 1
Preîncălziți cuptorul la 180 ° C. Pentru a face salsa: Combinați felii de roșii, ceapă, ardei și coriandru cu 1 lingură de ulei de măsline. Se condimentează cu sare și piper; se transferă într-un castron de servit.
Pasul 2
Încălziți uleiul rămas într-o tigaie, adăugați bucățile de file și prăjiți 3-4 minute, până se rumenesc ușor. Adăugați sos de roșii și fierbeți timp de 4-5 minute până când puiul este gata.
Pasul 3
Înfășurați prăjiturile în folie și încălziți-le în cuptor. Se servește rulat sau triunghiular cu pui și salsa. De asemenea, puteți adăuga brânză și smântână.
Poftă bună!
