Când nu știi cum să-ți mulțumești copilul cu delicioase, gătește aceste melci. Incantarea bebelusului tau este garantata. De asemenea, acest fel de mâncare poate fi făcut, de exemplu, pentru o zi de naștere. Este delicios și frumos.
Este necesar
- - 1 kg de cartofi,
- - 2 oua,
- - 4 linguri. l. cu o grămadă de făină,
- - ceapă bulb,
- - unt pentru prăjit,
- - carne tocată (50 g),
- - morcov,
- - sare și piper după gust.
Instrucțiuni
Pasul 1
Se fierbe 1 kg de cartofi, se scurge tot lichidul și se frământă. Se sparge 2 ouă și 4 linguri în cartofi. l. cu o grămadă de făină. Se amestecă bine.
Pasul 2
Ceapa se toacă mărunt, se prăjește în unt. La fel procedăm și cu morcovii rase pe o răzătoare grosieră. Se prăjește carnea tocată ultima (50 g). Se amestecă ceapa și morcovii cu carne, se adaugă sare și piper.
Pasul 3
Din aluatul de cartofi pe un film umezit cu apă, facem un strat dreptunghiular gros de 1 cm. Puneți carnea tocată pe cartofi și rotiți-o. Mic, pe de o parte, și mai mare, pe de altă parte. 2 role trebuie să se întâlnească.
Pasul 4
Mutăm rola pe o foaie de copt. Realizăm crestături de-a lungul întregii lățimi a rolei (nu tăiem totul complet, ci doar contur) cu lățimea viitorilor „melci”. Faceți „ochi” din boabe de piper și „antene” - din praz tăiat subțire. Se coace la 160-180 grade 35-40 minute. După coacere, lăsați ruloul să se răcească ușor. Feliați melcii în locurile desemnate și serviți pe frunze de salată.
