Majoritatea oamenilor preferă să gătească diverse feluri de mâncare din ouă, mai ales că chiar și cele mai complexe dintre ele au nevoie de maximum 7-10 minute pentru a găti. Viteza de preparare este trăsătura distinctivă și principalul avantaj al preparatelor cu ouă asupra tuturor celorlalte. Preparatele din ouă sunt împărțite în mai multe tipuri: un ou gătit fără ingrediente suplimentare; ouă amestecate, unde se utilizează unii aditivi; omlete, care includ apă, lapte, făină, precum și tot felul de aditivi - carne, legume; ouă umplute și burgeri de ouă; budinci de ouă, unde oul acționează ca unificator; băuturi din ouă.
Este necesar
-
- 6 ouă
- 2 linguri unt
- o ceapa
- două roșii
- 0,5 cani lapte
- ceapă verde și mărar
- sare și piper negru măcinat după gust.
Instrucțiuni
Pasul 1
Curățați ceapa, tăiați în jumătăți de inele îngrijite. Faceți același lucru cu roșiile.
Pasul 2
Încălziți o tigaie pe foc, adăugați unt. Așteptați să se topească untul și adăugați roșiile. Când roșiile sunt ușor rumenite, adăugați ceapa tocată. Se sotează legumele până se rumenesc
Pasul 3
Bateți ouăle cu lapte, adăugați sare și piper, turnați amestecul într-o tigaie și prăjiți până se întărește la foc constant.
Pasul 4
Se spală ierburile, se usucă și se toacă mărunt. Presară ierburi peste ouă amestecate fierte.
