Orezul este utilizat pe scară largă la gătit și din acesta se prepară nu doar garnituri, ci și deserturi delicioase. Vă sugerez să faceți o caserolă de orez cu legume din ea. Acest fel de mâncare este foarte ușor de preparat și are și un gust delicat excelent.
Este necesar
- - orez - 1/3 cană;
- - ulei de măsline - 2 lingurițe;
- - dovlecei mici - 2 buc.;
- - ceapa - 1 buc.;
- - ou - 3 buc.;
- - brânză tare rasă - 3/4 cană.
Instrucțiuni
Pasul 1
După ce ați clătit bine cerealele, turnați-l într-o cratiță mică și turnați 2/3 cană de apă, apoi așezați-l pe aragaz. Când apa fierbe, reduceți focul la minim și gătiți orezul timp de 10 minute. După ce a trecut timpul, puneți-l deoparte o vreme, acoperindu-l cu un capac.
Pasul 2
Se toarnă uleiul de măsline într-o tigaie și se încălzește. Apoi prăjiți ceapa pe ea, tocându-le fin în prealabil. În timpul acestei proceduri, monitorizați cu atenție leguma - ceapa ar trebui să devină transparentă și să nu fie prea gătită.
Pasul 3
După ce ați clătit dovleceii, le măcinați cu o răzătoare fină. Dacă nu aveți mici, folosiți o dovleac de dimensiuni medii. Este extrem de nedorit să folosiți fructe mari într-o caserolă de orez, deoarece acestea nu sunt atât de delicate.
Pasul 4
Combinați orezul gătit cu următoarele ingrediente: dovlecei tocat și un ou de pui crud, o jumătate de pahar de brânză rasă, piper și sare. Amestecă totul în mod corespunzător.
Pasul 5
Ungeți un vas de copt cu ulei vegetal și acoperiți cu hârtie de pergament. Dacă utilizați o matriță de sticlă sau ceramică, atunci nu este nevoie să o faceți din urmă. Așezați masa de orez în ea și întindeți-o pe toată suprafața. Presară restul de brânză rasă deasupra vasului.
Pasul 6
Coaceți vasul la cuptor la 180 de grade timp de 25-30 de minute. Caserola de orez cu dovlecei este gata.
