Aceste chifle aerisite parfumate pot fi făcute nu numai cu gem de mere, ci și cu oricare altul. Este necesar un singur lucru - dulceața nu trebuie să fie prea lichidă, altfel va curge toate din chifle.
Este necesar
- - 600 g făină de grâu;
- - 250 ml apă caldă;
- - 3 linguri. linguri de ulei vegetal;
- - 1 lingură. o lingură de zahăr;
- - 1 lingurita de sare;
- - o pungă de drojdie uscată;
- - măr sau orice alt gem.
Instrucțiuni
Pasul 1
Se dizolvă o pungă de drojdie uscată (11 grame) în apă caldă. Se adaugă sare, făină, zahăr, se amestecă, se toarnă ulei vegetal și se frământă aluatul. Se lasă într-un loc cald timp de 1 oră.
Pasul 2
După o oră, frământați bine aluatul și lăsați-l să crească din nou.
Pasul 3
Presărați o suprafață de lucru curată cu făină, întindeți aluatul care a ieșit pe el într-un strat gros de 5 mm, tăiat în pătrate cu o latură de 7 centimetri. Așezați 1 linguriță de gem de mere în mijlocul fiecărui pătrat. Îndoiți laturile pătratului unul către celălalt.
Pasul 4
Acoperiți chiflele cu un prosop și lăsați-le într-un loc cald jumătate de oră. Apoi așezați-le pe o foaie de copt tapetată cu hârtie de copt, gătiți la 200 de grade timp de aproximativ 25 de minute.
Pasul 5
Chifle cu dulceață de mere pot fi servite fierbinți imediat. Le puteți pregăti singuri umplutura, pentru aceasta, tăiați merele coapte în cuburi mici, puneți-le într-o cratiță, adăugați zahăr după gust, adăugați puțină gelatină și o cantitate mică de apă. Se fierbe masa până când merele sunt moi și groase.
