Tortul cu sufle se dovedește a fi fraged, uimitor, ușor și foarte, foarte gustos. Se topește în gură și este imposibil să te îndepărtezi de a mânca o astfel de delicatesă. Înmuiat în sufle. Are o aromă de banane.
Este necesar
- - 5 banane
- - 5 ouă
- - 250 g zahăr granulat
- - 10 gelatină
- - 1 litru smântână
- - 50 ml suc de lamaie
- - 5 g vanilie
- - 250 g făină
Instrucțiuni
Pasul 1
Pregătiți aluatul. Separați gălbenușurile de albi. Bateți albușurile cu 250 g zahăr alb, adăugați vanilia.
Pasul 2
Într-un alt castron, bateți gălbenușurile cu un tel. Combinați-le cu masa proteică, adăugați suc de lămâie și adăugați făină într-un jet subțire, amestecați totul bine. Aluatul se va dovedi a fi subțire.
Pasul 3
Ungeți un vas de copt și presărați cu făină. Se introduce într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade și se coace aproximativ 30-40 de minute. Coaceți așa încă o dată.
Pasul 4
Se toarnă gelatina cu apă rece și se lasă să stea 30-35 de minute.
Pasul 5
Scoateți biscuitul din cuptor, răciți-l ușor și tăiați-l pe lungime. Apoi tăiați cuburi și înjumătățiți. Așezați prima piesă în matriță.
Pasul 6
Faceți un sufle. Se amestecă cu zahăr granulat și smântână. Încălziți gelatina la foc mediu până se dizolvă și adăugați la amestecul de zahăr-smântână, amestecați.
Pasul 7
Se toarnă sufleul peste biscuit și se netezește deasupra suprafeței, deasupra cu un strat de banane feliate. Se toarnă din nou bananele peste sufle și se adaugă a doua jumătate a biscuitului, se toarnă peste sufle și se adaugă din nou bananele. Se toarnă restul de sufle peste întreg tort. Se dă la frigider peste noapte sau 8-10 ore.
