Tortul cu varză aparține categoriei gustărilor reci. Dacă nu ați încercat încă să faceți un astfel de tort, atunci este timpul să îl faceți, mai ales că varza trebuie folosită în dieta dumneavoastră.
Este necesar
- - 1 furci medii de varză albă;
- - 4 ouă;
- - 1 pahar de lapte;
- - 1 pahar de smântână;
- - 4 catei de usturoi;
- - 1 pahar de nuci;
- - 1 lingură. o lingură de suc de lămâie;
- - 1 lingurita de zahar;
- - ulei vegetal;
- - muștar;
- - mărar;
- - sare;
Instrucțiuni
Pasul 1
Scufundați furculițele de varză în apă clocotită timp de 5 minute. Apoi scoateți cu grijă din apa clocotită, lăsați să se răcească ușor și împărțiți-o în frunze.
Pasul 2
Repetați procesul. Abia acum pune frunzele de varză în apă clocotită și fierbe timp de 4 minute. Sarat la gust.
Pasul 3
Pregătiți frunzele de varză ca pentru rulourile de varză. Îndepărtați îngroșările și bateți-le. Răspândiți uniform pe masă.
Pasul 4
Pregătiți aluatul: Bateți ouăle cu sare și zahăr, adăugați un pahar de lapte. Se adaugă încet făină, se bate până se omogenizează. Aluatul ar trebui să fie puțin mai gros decât aluatul pentru clătite.
Pasul 5
Înmuiați frunzele în aluat și prăjiți-le în ulei vegetal pe ambele părți până se rumenesc.
Pasul 6
Pregătiți sosul de smântână: Adăugați muștar, usturoi și suc de lămâie în smântână.
Pasul 7
Puneți frunzele de varză prăjite pe o farfurie plată, înveliți-le cu sos de smântână și presărați-le cu nuci.
Pasul 8
La frigider timp de două ore. Tăiați în porții, garniți și serviți ca aperitiv rece.
