Oaspeții neașteptați sunt deja la ușă și aveți puțin timp să gătiți? Faceți o gustare de biscuiți. O gamă largă de ingrediente sunt potrivite pentru umplutură - șuncă, brânză, legume, pește ușor sărat, ciuperci, ierburi etc. Totul depinde de imaginația dvs. și, dacă nu este suficient, folosiți rețete gata preparate.
Gustare pe biscuiti cu sunca si carnati
Ingrediente:
- 25-30 biscuiti rotunzi;
- 150 g sunca sau carnat fiert;
- 150 g brânză cârnați;
- 1 roșie;
- 3 oua de pui;
- 3 crenguțe de pătrunjel;
- maioneza.
Aperitivul va arăta mult mai atractiv dacă strângi umplutura prin duza mare a unei pungi de patiserie.
Curățați brânza de cârnați și radeți-o pe o răzătoare fină. Se fierb ouăle fierte tare, se răcește în apă cu gheață, se curăță și se piure cu o furculiță. Tăiați șunca sau cârnații în cuburi mici. Combinați toate ingredientele pregătite și condimentați cu maioneză. Puneți amestecul pe biscuiți, garniți cu o pană de roșii și frunze de pătrunjel.
O gustare elegantă pe biscuiți cu somon și cremă de brânză
Ingrediente:
- 25-30 biscuiti;
- 200 g somon sau păstrăv ușor sărat;
- 200 g crema de branza sau caș;
- 2 crenguțe de mărar;
- 2-3 frunze de salată verde;
- 1/3 linguriță piper negru.
Gatiti gustarea pe biscuiti chiar inainte de servire, deoarece biscuiții se înmoaie repede.
Tăiați peștele în felii subțiri, alungite, peste boabe. Clătiți frunzele de salată și uscați-le pe un prosop de hârtie. Bateți brânza cu mărar și piper tocați și așezați mini porții de cremă rezultate de mazăre peste jumătate din biscuiți. Așezați cookie-urile rămase deasupra lor și apăsați ușor pentru a lipi. Se acoperă cu încă o bilă de masă de brânză, se acoperă cu o felie de salată verde și se ornează cu un trandafir de somon.
Rețetă gustare de ciuperci pe biscuiți
Ingrediente:
- 20-30 biscuiti;
- 100 g de ciuperci proaspete;
- 100 g de ciuperci murate mici de aproximativ aceeași dimensiune;
- 150 g brânză de caș;
- 100 g smântână 20%;
- 1 cap mic de ceapa rosie;
- 1 cățel de usturoi;
- un vârf de piper negru măcinat;
- 0,5 lingurițe sare;
- 10 g patrunjel sau marar;
- ulei vegetal.
Tocam ceapa si usturoiul curatati si prajim in ulei vegetal pana se inmoaie. Adăugați acolo ciupercile tocate grosier, piper, sare și gătiți timp de 5-7 minute. Se răcește friptura, se combină cu brânză, smântână, ierburi și se macină într-un blender până se omogenizează. Formați diapozitive de umplutură de ciuperci cremoase pe biscuiți și plantați câteva agarici de miere pe fiecare.
Gustare vegetariană pe biscuiți
Ingrediente:
- 20 de biscuiti;
- 1 avocado copt;
- 10 roșii cherry;
- 2 linguri. suc de lămâie;
- 1/3 linguriță sare.
Curățați avocado, îndepărtați groapa și zdrobiți pulpa într-un blender. Se toarnă suc de lămâie în piure, astfel încât să nu se rumenească, se sare și se amestecă. Se întinde peste biscuiți, se acoperă cu jumătăți de roșii cherry și se apasă puțin.
