Prăjiturile cu biscuiți sunt o popularitate binemeritată în rândul gospodinelor moderne. La urma urmei, un astfel de tort se prepară rapid, din ingrediente simple și ieftine, dar se dovedește a fi foarte gustos.
Ingrediente:
- 500-550 de grame de fursecuri (posibile cu aroma de cafea, cu adaos de cacao);
- 0,7 litri de lapte;
- 200-230 grame zahăr;
- 4 gălbenușuri de ou crude;
- 2 linguri de făină premium;
- o pungă cu zahăr vanilat.
1. Măcinați gălbenușurile reci cu zahăr, zahăr vanilat și făină.
2. Într-o cratiță sau cratiță, încălziți 600 ml de lapte, apoi adăugați amestecul de ouă, zahăr și făină. Se amestecă bine și se așteaptă până fierbe fără a înceta să mai amestece.
3. Scoateți apoi vasele cu smântână de pe aragaz și așteptați până când crema s-a răcit complet.
4. Restul de jumătate de pahar de lapte ar trebui să fie ușor încălzit. Fiecare cookie trebuie scufundat în lapte cald timp de 2-3 secunde.
5. După ce ați scufundat în lapte, așezați fursecurile pe o farfurie plată adecvată. Un strat de fursecuri, apoi un strat de cremă, până când toate ingredientele au dispărut.
6. De asemenea, puteți pune felii de banane sau fructe de pădure între straturi.
7. Restul cremei trebuie acoperit cu vârful tortului și cu laturile acestuia.
8. Ornează cu pesmeturi de biscuiți sau ciocolată, semințe de mac sau fructe.
9. Tortul trebuie păstrat într-un loc rece pentru înmuiere, aproximativ 2 ore.
Un tort cu cremă rapidă ca acesta ar trebui să fie în cutia fiecărui bucătar.
