Acest aperitiv original combină gustul picant al brânzei marmorate, cel mai delicat gust al brânzei de caș, gustul nucilor și aroma cireșelor uscate. Această gustare este de obicei servită cu băuturi cu conținut scăzut de alcool. Se pregătește repede, dar trebuie totuși să joci „sculptura” acestor „dovleci”.
Este necesar
- - 200 g cașcaval;
- - 100 g brânză tare din marmură;
- - 60 g cireșe uscate;
- - 2 linguri. linguri de arahide tocate;
- - 1 lingură. o lingură de smântână;
- - 4 bastoane de pâine;
- - patrunjel, curcuma.
Instrucțiuni
Pasul 1
Se amestecă crema de caș cașcaval cu smântână și curcuma, se dă la frigider timp de 15-20 de minute. Între timp, frecați brânza de marmură pe o răzătoare fină.
Pasul 2
Împărțiți brânza de caș răcită în câte părți doriți să faceți dovleci, dimensiunea gustării depinde și de voi. Se modelează în tortilla, se acoperă cu brânză rasă. Puneți o cireșă uscată la soare în centrul fiecărui tort, mulăm o bilă.
Pasul 3
Tocam in prealabil arahidele si le prajim intr-o tigaie uscata fara a adauga ulei. Puneți arahide pe o farfurie, așezați bilele deasupra, folosiți o scobitoare pentru a face părțile laterale ale bilelor de brânză să arate ca un dovleac.
Pasul 4
Introduceți o bucată de grătar în centrul fiecărui dovleac. În plus, ornează aperitivul cu pătrunjel proaspăt.
Pasul 5
Aperitivul cu dovlecei este aproape gata, puneți-l la frigider cel puțin 10-15 minute. Serviți un aperitiv de brânză sub formă de dovleci trebuie să fie răciți.
