Ați încercat vreodată salată Caesar cu pui? Desigur, tuturor le place, dar este deja plictisitor, așa că încercați salata de legume la fel de delicioasă cu pui. Este mai neobișnuit și foarte interesant.
Este necesar
- - 300 g file de pui
- - 3 roșii medii
- - 2 castraveți
- - 50 g măsline
- - 1 ardei rosu dulce
- - 50 g de brânză tare
- - 1 ou
- - firimituri de pâine
- - câteva linguri de ulei de măsline
- - curry, piper negru măcinat, sare după gust
- - ulei vegetal
Instrucțiuni
Pasul 1
Decongelați fileul de pui, dacă a fost congelat anterior, la temperatura camerei sau la cuptorul cu microunde, clătiți-l, apoi tăiați-l în bucăți mici. Puneți-le într-un castron, sare și piper, amestecați și lăsați să stea cel puțin 10 minute, astfel încât fileurile să fie ușor marinate.
Pasul 2
Într-o cană curată, uscată sau în alt recipient mic, combinați pesmetul și curry-ul. Folosiți un blender sau bateți pentru a bate oul până se albesc. Puneți o tigaie pe foc, adăugați ulei vegetal și încălziți-o bine. Uleiul din tigaie trebuie să aibă aproximativ 0,5-1 cm, astfel încât bucățile de file de pui să se întindă la jumătate.
Pasul 3
Luați bucăți de file, înmuiați-le într-un ou, apoi în pesmet, apoi puneți-le într-o tigaie și prăjiți-le până se rumenesc. Asigurați-vă că bucățile sunt fierte, deoarece nu vor mai fi fierte mai târziu.
Pasul 4
Clătiți toate legumele și uscați împrumutul pe un prosop de hârtie. Aproape orice rețetă de salată de legume implică un design frumos, așa că tăiați roșiile și castraveții în inele subțiri și tăiați ardeii grași în fâșii. Radeți brânza pe o răzătoare grosieră; puteți face acest lucru și într-un robot de bucătărie.
Pasul 5
Puneți roșii, castraveți, apoi piperați pe un vas mare, presărați totul cu brânză, turnați cu ulei de măsline și puneți puiul deasupra, garniți cu măsline. Măslinele pot fi pre-tăiate felii. Salata cu pui și legume este gata.
