Mulți oameni adoră carnea la cuptor, dar nu toată lumea știe să gătească porc delicios. Este foarte ușor să preparați carne de porc acasă. Trebuie doar să cumpărați o bucată de carne și chiar câteva ingrediente care să adauge pofta de mâncare.
Este necesar
- - 2,5 kg sunca de porc;
- - 150 g afine;
- - 100 g untură ușor sărată;
- - 1 cap de usturoi;
- - 1 buchet de coriandru, 1 buchet de mărar;
- - ulei de masline.
Instrucțiuni
Pasul 1
Tăiați untura mai mică, curățați usturoiul, tocați-l. Tăiați verdele. Combinați afine, usturoi, slănină și ierburi.
Pasul 2
Sare și piperează amestecul. Dacă doriți, puteți adăuga migdale prăjite la umplutură.
Pasul 3
Faceți tăieturi în jurul interiorului șuncă.
Pasul 4
Apăsați umplutura.
Pasul 5
Legați șunca împreună cu fire.
Pasul 6
Frecați șunca cu piper și sare și stropiți cu ulei de măsline. Coaceți pe fundul cuptorului timp de 40 de minute la 180 de grade, apoi mutați foaia de copt în centrul cuptorului. Din când în când, udați șunca cu sucul care iese în timpul procesului de coacere.
Pasul 7
Coaceți timp de 2 ore până când carnea este gătită. Acoperiți carnea de porc fiartă cu folie, așteptați 20 de minute până când carnea va trece. Tăiați în porții, serviți.
