Clătitele calde de casă, cu o ceașcă de ceai, pot mulțumi întreaga familie într-o seară rece de iarnă!
Este necesar
- Pentru test:
- - 4 ouă
- - 3 căni de făină
- - 1 lingură. o lingură de ulei de floarea soarelui
- - 1, 5 căni de zahăr
- - 4-5 pahare de lapte
- Pentru umplere (opțional):
- - carne
- - smântână
- - Miere
- - fructe de padure
- - fructe
- - brânză de vacă
Instrucțiuni
Pasul 1
- Bateți 4 ouă cu 1, 5 căni de zahăr și 1 lingură. o lingură de ulei de floarea soarelui până se omogenizează, până se dizolvă zahărul. Apoi luăm 3 căni de făină, și turnăm treptat lapte în ea, amestecăm fără oprire, astfel încât aluatul să nu aibă bulgări. Apoi, turnați un amestec de ouă, zahăr și unt în aluat și bateți bine până se omogenizează.
Pasul 2
- Încălziți tigaia, ungeți-o cu ulei vegetal și turnați 3-4 linguri din aluatul rezultat pe ea, distribuind-o uniform pe suprafața tigaiei.
Pasul 3
- Se prăjește o parte a clătitelor timp de aproximativ 2-3 minute, apoi se rotește și se prăjește cealaltă parte.
Pasul 4
Răciți clătitele finite și umpleți-le cu umplutura de care avem nevoie. Poftă bună!
