O plăcintă deschisă foarte neobișnuită, cu o boabă cunoscută - agrișe.
Este necesar
- - 150 g unt;
- - 350 g de agrișe;
- - 200 ml smântână;
- - 200 g zahăr vanilat;
- - 4 lucruri. ouă de pui;
- - 300 g făină premium;
- - 200 ml smântână;
- - 100 g nucă de cocos;
- - 1 BUC. o pungă de praf de copt;
- - Sarat la gust.
Instrucțiuni
Pasul 1
Scoateți untul din frigider cu o oră înainte de gătit, ar trebui să se topească, dar să nu se scurgă. Această rețetă de tort necesită unt moale. Când untul s-a înmuiat, tăiați-l în bucăți mici.
Pasul 2
Așezați untul într-un vas cu margini înalte și adăugați praful de copt. Cerneti faina si framantati usor aluatul. Adăugați fulgii de nucă de cocos în aluat. Cel mai bine este să-l iei pe cel alb. Adăugați cremă în aluat, frământați și înfășurați în folie de plastic. Lăsați-l la frigider timp de o oră.
Pasul 3
Luați un ou întreg de pui, din rest veți avea nevoie de gălbenușuri pentru rețetă. Într-un blender, bateți oul și gălbenușurile. Adăugați zahăr în porții mici, când zahărul este complet dispersat, adăugați smântână.
Pasul 4
Spălați bine agrișele, uscați-le aruncându-le pe o sită sau strecurătoare, tăiați cozile cu foarfece mici și străpungeți fiecare boabe în mai multe locuri cu un ac gros. Dacă boabele sunt mari, le puteți tăia în jumătate, atunci nu este nevoie să le străpungeți.
Pasul 5
Întindeți aluatul într-un strat subțire, așezați-l într-un vas de copt uns, distribuiți uniform agrișele pe el și acoperiți cu ouă și smântână. Se acoperă cu fasole uscată. Coaceți tortul la temperatura maximă timp de douăzeci de minute. Apoi se răcește și se scot fasolea.
