Porumbul este foarte sănătos și ușor de digerat. Conține multe vitamine. S-a dovedit că reînnoiește celulele corpului și ajută la prevenirea bolilor de inimă.
Este necesar
- 50 g porumb
- 200 ml lapte (se poate folosi soia)
- 4 lingurite de faina
- 100 g smântână
- 2 oua
- 2 linguri sos de soia
- 1 castravete
- 200 g iaurt natural
- 2-3 catei de usturoi
- Sare și piper după gust
Instrucțiuni
Pasul 1
Se toarnă granulele de porumb într-o cratiță cu lapte și se lasă să se umfle timp de aproximativ 10 minute. Apoi adăugați smântână, amestecați și gătiți puțin la foc mic. Se ia de pe foc și se răcește.
Pasul 2
Se amestecă făina, ouăle, sosul de soia și piperul, se adaugă în terciul de porumb și se amestecă. Se lasă să stea 15 minute.
Pasul 3
Preîncălziți o tigaie cu unt și puneți clătite pe ea cu o lingură. Dacă aluatul tău este subțire, mai adaugă puțină făină. Se prăjește clătitele pe ambele părți până se rumenesc.
Pasul 4
Pentru sos, amestecați iaurtul, sarea, piperul, usturoiul stors și castravetele ras. Se servește cu clătite.
