Rețeta bățurilor de crab a apărut în Japonia în 1973 și nu s-a schimbat de atunci. Produsul este preparat pe bază de file de pește de cod și nu are nimic în comun cu crabii. O salată care folosește un ingredient de crab stick este întotdeauna la modă și simplă.
Este necesar
- - 6 cartofi;
- - 3 morcovi medii;
- - 4 ouă fierte;
- - 1 castravete proaspat;
- - 500 g calamar;
- - 300 g maioneză;
- - 200 g batoane de crab;
- - 1 cățel de usturoi;
- - 200 g caviar de proteine negre;
- - verdeață (mărar, pătrunjel) pentru decorare;
- - Sarat la gust.
Instrucțiuni
Pasul 1
Se fierbe calamarul (1-2 minute), se răcește, se curăță și se taie fâșii. Se fierb cartofii, morcovii și ouăle. Radeți grosolan cartofii și morcovii, radeți fin ouăle și castraveții, tocați usturoiul (de preferință tânăr), tăiați bețele de crab în jumătate.
Pasul 2
Puneți salata în straturi, adăugând sare după gust: cartofi - maioneză; calmar - morcovi - usturoi - maioneza; oua - castravete - morcovi - maioneza; calmar - cartofi - maioneza. Ordinea straturilor poate fi modificată în funcție de preferințe.
Pasul 3
Se întinde deasupra caviarul cu proteine negre, se decorează cu ierburi. Ungeți părțile laterale ale salatei cu maioneză și acoperiți cu bețe de crab. Dacă doriți, puteți lubrifia straturile pe rând, maioneză, apoi smântână sau chiar înlocuiți maioneza cu smântână. Decorează după gust. Poate fi așezat în timpul gătitului sub formă de delfin sau de balenă ucigașă, arată foarte original.
