Tilapia este un pește foarte gustos, care este familiar multor gospodine, deoarece este vândut într-o formă ușor de gătit - file. Dar nu acesta este singurul motiv pentru care este bună. Acest pește are un conținut excepțional de grăsimi, iar carnea sa albă poate fi gătită după cum doriți - chiar și doar prăjiți-o sau măcar coaceți-o într-o oală. Aș dori să ofer o rețetă simplă și originală pentru prepararea ei, care, fără îndoială, va atrage mulți. Deci, „Pește pe un pat de pene”:
Este necesar
-
- file de tilapia - 3 buc;
- cartofi - 6-7 buc;
- roșii -2 buc;
- ceapa - 2 capete;
- smântână - 100 g;
- unt - 20 g;
- maioneză - 100 g;
- orice brânză tare - 100 g;
- sare și condimente după dorință.
Instrucțiuni
Pasul 1
Clătiți cartofii sub apă curentă, coajați și fierbeți până când sunt fierți.
Pasul 2
Adăugați smântână și unt la cartofii fierți, bateți cu un mixer sau blender, astfel încât să obțineți un piure aerisit.
Pasul 3
Curățați ceapa și tăiați-o în inele sau jumătăți de inele.
Pasul 4
Tăiați fileul de tilapia în bucăți de orice dimensiune.
Pasul 5
Se oparesc rosiile cu apa clocotita, dupa ce le-am taiat transversal de sus. Se curăță și se toacă mărunt.
Pasul 6
Se rade brânza.
Pasul 7
Luați o foaie de copt, ungeți-o ușor cu ulei și așezați-o pe ea în straturi:
- o jumătate de arc
- piure de cartofi
- a doua jumătate a cepei
- pește
- jumătate de maioneză
- roșii
- jumătatea rămasă din maioneză
- Cașcaval ras
Pasul 8
Puneți într-un cuptor preîncălzit la 200 de grade. Se coace la 180-200 de grade pentru aproximativ 40-45 de minute.
